Tourismus-Informationen aus Danzig

[Felicity, Ehrenmitglied +20.5.2024]

AW: Tourismus-Informationen aus Danzig

Danke Beate, die Suppe war toll. Wir haben hier gerade die Footy- Season und da kommt der Burger immer mit zum Fussballspiel. Da werde ich aber einfach Kaiser Rollen nehmen, schmecken tut es da draussen in der frischen Luft und mit all dem Geschrei dabei, doch immer gut. Vergiss aber nicht es ist nicht Soccer sondern Australischer Fussball. Immer wenn ich Deine Berichte lese, bin ich so traurig, dass ich nicht mehr fliegen darf. Der Onkel Doktor sagt immer wenn ich wieder anfrage, "Dein naechster Flug ist schon vorbestimmt, mit 90 fliegt man nicht mehr auf diesem Planeten herum da gehst Du in andere Zeiten". Liebe Gruesse von der Feli

[Beate]

AW: Tourismus-Informationen aus Danzig

Ach, nee, Feli, lass' mal schön die Füße auf der Erde, freu Dich an Reiseberichten der anderen, begleite sie in Gedanken. Wenn das Ührlein mal abgelaufen ist, muss man das akzeptieren, aber Herausfordern muss man es ja nicht! Wirst noch gebraucht, weißt Du!

Liebe Grüße Beate

[Felicity, Ehrenmitglied +20.5.2024]

AW: Tourismus-Informationen aus Danzig

Danke mein liebes Beatchen, so haben wir unsere Namen verniedlicht in 'anderen Zeiten' und da ich ja noch hier bin, bringe ich dauernd die Vergangenheit wieder zum Leben. Mir macht es noch immer Spass auf dem Forum, in Danzig und auch hier bei meinen Kindern 'herumzugeistern' und die machen immer schoen mit. Mein Sohn sagte einmal dass er alle die von mir Beschriebenen, Verwandte und Freunde gut kennen gelernt hat und da er ja mit mir in Danzig war, versteht er uns 'olle Pomuchelskoeppe' auch ganz gut. Das beste ist aber, Beate, die ganz Kleinen, reagieren auch und Heimat Lullabys sind die, mit denen der Kleinste, jetzt immer einschlaeft. Ich musste die Worte meiner Schwiegertochter beibringen. sie wirken unglaublich schnell. Kennt jemand dieses Schlafliedchen ?
"Haschi Schuschi Schalala, Rulli Rulli Ralla La - Schuschchen machen Schuschischu, Kindchen mach die Augchen zu, Haschi Schuschi Scheija, Schuschchen machen Heia."
So und jetzt gehe ich in die Heia. Liebe Gruesse von der Feli

[Beate]

AW: Tourismus-Informationen aus Danzig

Schönen guten Abend,

Nun muss ich doch schon wieder die laute Ruhe des Forums unterbrechen- nun aber nicht aus eigenem Interesse, sondern für alle.

Es kommt mal wieder die Danzig-Info:
einmal hier in englischer Sprache

und einmal da in deutscher.

Zieht Euch warm an beim Stromern durch Danzig, sollen ca. 13°C dort sein.
(Wird nur getoppt durch das Wetter hier: 12°C....)

Fröhliche Grüße Beate

[Felicity, Ehrenmitglied +20.5.2024]

AW: Tourismus-Informationen aus Danzig

Thanks Beate ! Dieses Mal esse ich nicht in Danzig in meiner Traumwelt, aber ich hoere mir die 'Guns and Roses' an. Liebe Gruesse von der Feli

[love danzig]

AW: Tourismus-Informationen aus Danzig

Hallo liebe Feli,
da hast du aber einen guten Musikgeschmack,Guns n Roses ist auch wieder auf Tourne in Deutschland.
Sie haben auch ein Musikstück gesungen,das an Danzig erinnern könnte--Paradise City hieß das Stück.
Ich wünsche die alles Gute.
Viele Grüsse Roman

[Felicity, Ehrenmitglied +20.5.2024]

AW: Tourismus-Informationen aus Danzig

Danke Roman ! Da gebe ich Dir noch ein bischen mehr von meinem 'Geschmack'. In der Schule meiner 10 jaehrigen Enkelin fuehren sie 'The Lion King' auf und am Wochenende uebte Rachelchen ihr Einfuehrungs Lied in Zulu, laut und stark. Mir lief die Gaensehaut ueber die Arme. Und mein kleiner Seby, 4 Jahre alt, lief aus dem Zimmer und kam mit seinen Bongo Drums zurueck. Stellte sich neben Rachel hin und trommelte zu ihrem Gesang, beinahe im richtigen Takt. Wir staunten nur. Liebe Gruesse von der Feli

[Christkind]

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Ich frage mich,Beate, was denn mit "Danziger Rezepte " gemeint ist. Das abgebildete doch sicher nicht.
In unserem Hotel Wolne Miasto gab es ganz schmackhaftes, fantasievoll angerichtetes Essen, aber ich würde sagen: international.Die Vorsuppen gut, aber ich hoffte vergeblich auf meine geliebte Rote- Bete- Suppe. Einmal gab es Kascha. Keinmal eine gute Kartoffel.Die Nachspeisen so toll serviert, wie gemalt. Aber sicher nicht typisch Danziger Rezepte.
Bei Kubicki gab es mal die besten Rouladen,dafür ließ Sigi jede französische Spezialität liegen...gibt es wohl auch nicht mehr.
Schöne Grüße, Christa

[Beate]

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Geb ich Dir Recht, Christa. Die bisherigen Rezepte waren mit Sicherheit "international", aber da in Danziger Restaurants serviert, gelten sie wohl als "Danziger" Rezepte...
Die Omi machte auch Rote-Bete-Suppe, wenn sie bei uns war, die habe ich auch in schöner Erinnerung! Gab es später nie mehr. Mutti, aus dem Westen stammend, kannte das Rezept nicht. Und mein Vater leider auch nicht.
Vielleicht gibt es ja doch noch Restaurants in Danzig, die nach alten Rezepten kochen - man kennt sie womöglich nur nicht. Heißt: die nächsten Leutchen, die nach Danzig reisen, schwärmen bitte aus als Testesser zum Auffinden von Lokalen "wie bei Muttern/ Oma", ja?

Fröhliche Grüße Beate

[Felicity, Ehrenmitglied +20.5.2024]

AW: Tourismus-Informationen aus Danzig

Was meinst Du mit Rote-Beete Suppe, Christa ? Meinst Du da den BORSCHT ? Den kannst Du so viel nesser selbst machen, wenn Du anstatt frische Rote Beete die eingemachten benutzt, sie genau wie den Kohl in Schnitzel schneidest und zur Suppe das kleigeschnittene Schweine Bauchfleisch benutzt, ein Lorbeerblatt dazu gibst und auch eine zerschnitzelte Zwiebel und eine Kartoffel, es sauer - suess ausschmeckst und mit einem Klecks Saure Sahne und frischem Dill servierst. Liebe Gruesse von der Feli

[Peter von Groddeck]

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Hallo,
eine leckere Rote-Beete-Suppe (nicht Borscht) habe ich im Bistro in der Piwna (Jopengasse) 16 gegessen.
Gruß Peter

[Christkind]

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Manchmal lässt man sich eben gern verwöhnen, liebe Feli. Vor allem im Land meiner Vorfahren. Und so verbinde ich Wohlbefinden in Danzig mit alten Gaumenfreuden. Dazu gehören Fisch, Pfifferlinge,mehlige Kartoffeln und die erwähnte Rote- Bete- Suppe. Sie ist nicht als Hauptgericht, deshalb ganz klar, entweder ein Ei drin, oder eine Teigtasche dazu.
Peter hat sicher von der gleichen geschwärmt. Und ich habe die in der Frauengasse noch in bester Erinnerung: Auf einem Beischlag gesessen, die Stimmung und die Suppe genossen - wie Gott in Frankreich.

Das war schön, aber dieses Jahr leider nicht.....
Geschmacklich kriege ich die nicht so hin.
Gschockt war ich, als ich einmal eine Tütensuppe serviert bekam.

Schöne Grüße, Christa

[Felicity, Ehrenmitglied +20.5.2024]

AW: Tourismus-Informationen aus Danzig

Kann Dich gut verstehen, Christa. Ich bin auch immer froh wenn ich nicht kochen muss und lass mich jede Woche von meinen Kindern verwoehnen. Sogar Stephen, mein Sohn, kocht die beste Goulasch Suppe die ich je gegessen habe. Liebe Gruesse von der Feli

[Beate]

AW: Tourismus-Informationen aus Danzig

Guten Abend allen,

ich störe mal ein wenig, verlinke die neuen Touristen-Infos aus Danzig. Übrigens mit einem Bericht über die neue FUSSGÄNGER-Brücke über die Mottlau. Eröffnung war ja gerade.

Und heut gibt es ein Rezept für Fischsuppe, ob die nun einen Bezug zu Danzig hat, bzw. das Rezept aus früheren Danziger Zeiten stammt, kann ich nicht beurteilen, gab es bei uns zu Hause nicht.

Also erstmal hier klicken für die englische Ausgabe,

und hier bitte für die deutsche.

Munteres Schlendern durch Danzig, erfolgreiches Ausprobieren des Rezeptes....

Fröhliche Grüße Beate

[Felicity, Ehrenmitglied +20.5.2024]

AW: Tourismus-Informationen aus Danzig

Liebe Beate ! Auch ich kenne diese Fisch Suppe nicht, aber manches davon ist auch in Mutti's Aalsuppe gewesen. Kann mich noch entsinnen als wir vom Fischmarkt kamen und Mutti die 3 lebenden Aale in den Ausguss, voller Wasser, legte. Als wir wieder in die Kueche kamen schlaengelten sich zwei auf dem Fussboden herum und nach dem dritten mussten wir suchen, bis wir ihn unter dem Schrank fanden. Liebe Gruesse von der Feli