Kalter Hund
http://media.das-kochrezept.de/358/411/436/5886.jpg
Zutaten für 4 Personen
Variante 1:
3 Stück Eier, 250 Gramm Zucker, 6 Esslöffel Kakao, 220 Gramm Kokosfett, 1 Päckchen Mandelsplitter, 2 Päckchen Tortenkeks
Variante 2: 500 Gramm Zartbitterkuvertüre, 2 Päckchen Tortenkeks, 1 Päckchen Mandelsplitter
Info: Vorbereitung von Kalter Hund:
Eine Kastenform mit Backpapier ausschlagen, Kokosfett zerlassen.
Info: Zubereitung von Kalter Hund[LIST][*]Variante 1:[*]Eier in eine Schüssel schlagen und mit Zucker und Kakao verrühren. Danach das warme Kokosfett langsam unterrühren. Die glatte Masse im Wasserbad warm stellen. Den Boden der Kuchenform mit einer dünnen Schicht Kakaomasse ausgießen. Dann mit Keksen auslegen. Darüber Kakaomasse verteilen, wieder Kekse auflegen. So weiterverfahren bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Kakaomasse sein, darauf werden die Mandelsplitter gestreut. Die Form für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.[*]Bei Variante 2 ist genauso zu verfahren, man muss nur aufpassen, dass die Kuvertüre nicht zu dünn ist..[/LIST]Info: Anrichten von Kalter Hund[LIST][*]Wenn die Form nur zu 3/4 gefüllt ist, lässt es sich viel besser portionieren.[*]Vor dem Schneiden 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.[/LIST]Nachschlag zum Rezept Kalter Hund
Wem der Name "Kalter Hund" nicht gefällt, der kann "Kalte Schnauze" sagen. Das ist eine der anderen Bezeichnungen für diese beliebte Süßspeise. Variante 2 ist noch schneller herzustellen, etwas zeitgemäßer.
Viele Gruesse
Ohrscher Siegfried
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Zutaten für 4 Personen
Variante 1:
3 Stück Eier, 250 Gramm Zucker, 6 Esslöffel Kakao, 220 Gramm Kokosfett, 1 Päckchen Mandelsplitter, 2 Päckchen Tortenkeks
Variante 2: 500 Gramm Zartbitterkuvertüre, 2 Päckchen Tortenkeks, 1 Päckchen Mandelsplitter
Info: Vorbereitung von Kalter Hund:
Eine Kastenform mit Backpapier ausschlagen, Kokosfett zerlassen.
Info: Zubereitung von Kalter Hund[LIST][*]Variante 1:[*]Eier in eine Schüssel schlagen und mit Zucker und Kakao verrühren. Danach das warme Kokosfett langsam unterrühren. Die glatte Masse im Wasserbad warm stellen. Den Boden der Kuchenform mit einer dünnen Schicht Kakaomasse ausgießen. Dann mit Keksen auslegen. Darüber Kakaomasse verteilen, wieder Kekse auflegen. So weiterverfahren bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Kakaomasse sein, darauf werden die Mandelsplitter gestreut. Die Form für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.[*]Bei Variante 2 ist genauso zu verfahren, man muss nur aufpassen, dass die Kuvertüre nicht zu dünn ist..[/LIST]Info: Anrichten von Kalter Hund[LIST][*]Wenn die Form nur zu 3/4 gefüllt ist, lässt es sich viel besser portionieren.[*]Vor dem Schneiden 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.[/LIST]Nachschlag zum Rezept Kalter Hund
Wem der Name "Kalter Hund" nicht gefällt, der kann "Kalte Schnauze" sagen. Das ist eine der anderen Bezeichnungen für diese beliebte Süßspeise. Variante 2 ist noch schneller herzustellen, etwas zeitgemäßer.
Viele Gruesse
Ohrscher Siegfried
doch alles ausgelöst.....
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