Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

[sarpei]

Hallo miteinander!

In einer Werbebroschüre 'Kommt nach Danzig!, etwa 1932, bin ich über eine Fotografie gestolpert: ein etwa 2,20 m langer Stör ist darauf zu sehen. Bei dieser Fischart handelt es sich um den vor etwa 1.000 Jahren in die Ostsee eingewanderten atlantischen Stör, der dort mittlerweile ausgestörben ist. Als Wanderfisch kam der Stör zum Ablaichen auch in die Zuflüsse der Ostsee.

Ein Wahnsinnsfisch!

[ATTACH=CONFIG]19638[/ATTACH]

Viele Grüße

Peter

[Rahmenbauer14, + 1.11.2021]

AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

Guten Tag Peter,

die drei Schornsteine erinnern mich an "Pensionat Stara Wedzarnia" (alte Räucherei) auf Bohnsack.
Sieh' hier:

https://www.google.de/maps/place/Pensjonat+Stara+Wędzarnia/@54.3492892,18.8026692,16z/data=!4m2!3m1!1s0x0000000000000000:0x1abf0767f01488f0

Schöne Grüße

Rainer

[Bartels]

AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

Hallo,

hier ist das Foto (bei #1) der fünf Schornsteine von Bohnsack:

forum.danzig: was-ist-das-wo-ist-das

[sarpei]

AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

Hallo Rainer,

ja, die Form ist schon vergleichbar. Allerdings findet sich die Form der Räucherschornsteine (ein Dreieck mit mehr oder weniger hochgezogenem Normalschornstein) relativ universell bei Räuchereien, so dass ich mit weitergehenden Vermutungen vorsichtig wäre ...


Viele Grüße

Peter

[Rahmenbauer14, + 1.11.2021]

AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

und wo könnte es Deiner Meinung nach in Danzig sein?

Rainer

[sarpei]

AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

Hallo Rainer,

kann ich dir so auch nicht sagen. Aber ich kann mir bei einem Fischerort schlecht vorstellen, dass da nur eine Räucherei existiert haben soll.
Aber es könnte genauso gut sein, dass die abgebildeten Räuchereischornsteine zum Pensionat Stara Wedzarnia gehören. Da müsste wahrscheinlich jemand vor Ort fragen, ob die das Bild eventuell zuordnen können.


Vieel Grüße

Peter

[Rahmenbauer14, + 1.11.2021]

AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

Hallo Peter,

unter dem Bild steht noch etwas von "östl. Neufähr". Stimmt?

Hier ein Auszug aus einem Plan: [ATTACH=CONFIG]19642[/ATTACH]

Dort steht neben dem Wort 'Bohnsack' "östl. Neufähr".

Die Räucherei auf dem Bild ist die heutige Pension "Alte Räucherei"

Sonnige Grüße aus Rerik

Rainer

[waldling +6.8.2023]

AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

Guten Tag zusammen,
es folgt eine sehr schöne Beschreibung über Östlich Neufähr, mit der u.g. Fischräucherei, Peter, ab Seite 46 fortlaufend:

http://abschied-von-der-weichsel.de/Abschied_von_der_Weichsel_10.pdf

Viel Spass!
Uwe

[Rahmenbauer14, + 1.11.2021]

AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

Danke Uwe,

schon durchgeblättert. Scheint interessant zu sein. Nach dem Kaffee ist es dran.
Übrigens auf Seite 57 ist die Räucherei abgebildet.

Herzliche Grüße

Rainer

[sarpei]

AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

Hallo Rainer,

unter dem Bild steht das, was über meinem Beitrag als Thread-Bezeichnung steht: 'Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stöhr'.
Demnach verdichten sich jetzt die Hinweise auf die heutige Pension 'Alte Räucherei'.

Danke für eure Unterstützung!


Viele Grüße

Peter

[Bartels]

AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

Hallo,

bei mir sind das bis auf weiteres drei verschiedene Räuchereien in zwei verschiedenen Orten ...

[Bartels]

AW: Östlich-Neufähr: Fischräucherei mit Stör

unverdichtet!