Hallo Ihr Lieben,
ich habe neulich beim Kramen mal ein tolles Rezept gefunden. Ich hab's noch nicht ausprobiert, aber es hoert sich gut an:
Herstellung von Danziger Goldwasser
Rezept fuer 1,5 l Flasche
Fuer den 1. Ansatz
1 l Branntwein
100 g frische Rosenblaetter
100 g Orangenblueten
2 g Zimtblueten
1 g Nelken
Zum Fertigmachen
250 g Zucker
2 EL Rosenwasser
2 EL Orangenbluetenwasser
3 Blatt Blattgold (22 Karat)
Zubereitung:
Fuelle in eine Flasche Branntwein, Rosenblaetter und Orangenblueten, Zimtblueten und Nelken.
Flasche dann hinstellen und 14 Tage ziehen lassen.
Zucker laeutern, vermischt den destillierten Branntwein mit dem Zucker, fuegt, Rosen- u. Orangen-
bluetenwasser und das in kleine Blaettchen geschnittene Blattgold hinzu.
In klare, huebsche Flaschen abfuellen und verkorken. Goldwaesserchen an einem kuehlen Ort aufbewahren.
Hoert sich doch lecker an - oder ?
Gruss
Angelika (AngelB)